Prof.Dr. Mehmet Oluç 1919 yılında İstanköy(Kos) adasında doğmuştur. 1938’de İstanbul Erkek Lisesi’nden mezun olmuştur. 1942’de İstanbul Üniversitesi İktisat Fakültesi’nden birincilikle diploma almıştır. İktisat Fakültesi’ne 1943’te asistan olmuştur. 1945’te ‘Trakya Ziraat Ekonomisi’ adlı tezi ile doktor unvanını kazanmıştır.