“Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun…" Hipokrat'ın çağlar öncesi dile getirdiği bu söz bukitabı özetleyecek en doğru ifade olsa gerek.Çünkü açlığa çare olarak lanse edilen “yeşil devrim”le endüstrileşerek pakete giren gıdalardoğallığını yitirdi. Artık neredeyse her öğünde tarım ilaçları, kimyasal gübreler, katkımaddeleri, hormonlar, antibiyotikler ve GDO ile bulaşık ürünler tüketiyoruz. Soframızagelen hemen hemen her üründe türlü hilelerle karşılaşıyoruz. Zeytini zehirli tekstil boyasıylaanar olduk, balı mısır şurubuyla. Çilek yerken “hormon”dan korkar hale geldik, bebekmaması alırken GDO'dan. Her gün birilerinin daha kansere yakalandığını duyduğumuz bugünlerde herkes ne yiyip ne içtiği konusunda diken üstünde. Peki tehlikenin ne kadarfarkındayız?Hekimler bile artık, doğallığını kaybeden ürünler için kötü kalpli cadının Pamuk Prenses'everdiği “zehirli elma” benzetmesini yapıyorken, 'Cadı'nın tuzağına düşmemek için organikdünyanın kapılarını aralayalım dedik…Organiğe dair tüm soruların yanıtları elinizin altında...