Siyonizmin Dönüşleri, Siyonist Hareketin ve onun ana ürünü İsrail Devleti'nin sivri eleştiriler içeren entelektüel ve edebi tarihi. Bu kitap Siyonizm araştırmalarında bir dönüm noktası oluşturuyor. Bu kalabalık alandaki yazarların çoğundan farklı olarak Gabriel Piterberg hem Siyonistlerin niyetleriyle hem de Filistin'in yerli halkının üzerindeki bilfiil etkisiyle ilgileniyor.